Ingrédients (8 personnes):

50g de beurre fondu 1 yaourt au citron (j'ai pris un 0% au citron) 3 oeufs 80g de sucre semoule 150g de farine 1/2 sachet de levure 1 zeste de citron 2 pommes 1 cs de gelée de pommes

Préparation:

Dans un saladier, mélangez le sucre + les oeufs + le beurre fondu.
Ajoutez le yaourt au citron + le zeste de citron + la farine + la levure. Bien mélangez pour obtenir une pâte bien onctueuse.
Beurrez un moule à manqué et y verser la pâte.
Épluchez les pommes et les couper en lamelles que vous répartissez sur le dessus de votre pâte en dessinant une rosace.
Enfournez pour 30 min de cuisson à 180°C.
Au sortir de four, badigeonnez le moelleux avec la gelée de pommes à l'aide d'un pinceau.

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